Gà ác, một giống gà đặc biệt được biết đến với thịt đen và các lợi ích sức khỏe, đang ngày càng trở nên phổ biến trong ẩm thực và y học. Trong bài viết này, hãy cùng Trường gà Savan tìm hiểu về gà Ác có tác dụng gì đối với sức khỏe con người.
Gà ác có tác dụng gì? công dụng của gà ác
Tăng cường hệ miễn dịch
Tăng cường hệ miễn dịch
Gà ác được biết đến là một nguồn cung cấp dồi dào các dưỡng chất quan trọng, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh và tăng cường hệ miễn dịch. Dưới đây là một số cách mà chúng có thể tăng cường sức đề kháng của cơ thể:
Protein
- Thịt gà ác là một nguồn cung cấp protein chất lượng cao, là thành phần cần thiết cho việc xây dựng và sửa chữa cơ bắp, tế bào và mô trong cơ thể.
- Protein giúp tăng cường hệ miễn dịch bằng cách cung cấp các axit amin cần thiết cho sự phát triển và hoạt động của tế bào miễn dịch.
Vitamin và khoáng chất
- Gà ác cũng là một nguồn giàu vitamin và khoáng chất như vitamin A, C, E, kẽm và selen, các chất này đều có vai trò quan trọng trong việc duy trì hệ miễn dịch mạnh mẽ.
- Vitamin C và E có khả năng làm tăng sự hoạt động của tế bào miễn dịch và giảm tổn thương do oxy hóa, trong khi kẽm và selen giúp tăng cường khả năng chống lại vi khuẩn và virus.
Chất chống vi khuẩn tự nhiên
- Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng thịt giống gà này chứa các chất chống vi khuẩn tự nhiên như lizin, metionin và cystein, các chất này có khả năng ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và virus gây bệnh trong cơ thể.
- Sự kết hợp của các chất này giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh và tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên của cơ thể.
Giảm cholesterol và béo phì
Giảm cholesterol và béo phì
Thấp calo và chất béo
- Thịt gà ác thường ít calo hơn so với thịt gà từ các giống khác, điều này giúp giảm lượng calo và chất béo tiêu thụ trong khẩu phần hàng ngày, đặc biệt là khi kết hợp với một chế độ ăn uống cân đối và hoạt động thể chất đều đặn.
- Việc tiêu thụ thực phẩm ít calo và chất béo giúp giảm nguy cơ tích tụ mỡ trong cơ thể và hỗ trợ việc giảm cân.
Giảm cholesterol máu
- Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ thịt gà ác có thể giúp giảm lượng cholesterol trong máu. Một phần lớn là do thịt gà ác có ít chất béo bão hòa và chứa các chất chống oxy hóa tự nhiên.
- Giảm cholesterol máu là một yếu tố quan trọng trong việc giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và các vấn đề sức khỏe liên quan.
Hỗ trợ làm đẹp da và tóc
Hỗ trợ làm đẹp da và tóc
Cung cấp protein và dưỡng chất
- Thịt gà ác chứa một lượng lớn protein và các dưỡng chất quan trọng như vitamin A, vitamin B, kẽm và selen, các chất này đều có vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của làn da và tóc.
- Protein là yếu tố cần thiết để xây dựng và tái tạo tế bào da và tóc, giúp làn da trở nên săn chắc và tóc mạnh mẽ.
Chống oxy hóa
- Gà ác cung cấp các chất chống oxy hóa tự nhiên như vitamin C và vitamin E, giúp ngăn chặn sự tổn thương của tế bào do tác động của các gốc tự do.
- Việc tiêu thụ thực phẩm giàu chất chống oxy hóa có thể giúp ngăn chặn quá trình lão hóa da và giữ cho làn da trông trẻ trung hơn.
Cải thiện chức năng tiêu hóa
Chứa enzyme tiêu hóa
- Thịt gà ác chứa các enzyme tiêu hóa tự nhiên như pepsin và trypsin, giúp phân hủy thức ăn và hấp thụ dưỡng chất hiệu quả hơn trong đường tiêu hóa.
- Enzyme tiêu hóa giúp cơ thể tiêu hóa thức ăn một cách dễ dàng và giảm nguy cơ nhiễm trùng đường ruột.
Cân bằng vi sinh vật đường ruột
- Các dưỡng chất trong gà ác có thể cân bằng vi sinh vật có ích trong đường ruột, giúp duy trì một môi trường đường ruột lành mạnh và giảm nguy cơ viêm nhiễm.
- Vi sinh vật đường ruột là quan trọng trong việc duy trì chức năng tiêu hóa và hấp thụ dưỡng chất.
Xem thêm> Gà ác là gì? Giá bán, cách phân biệt gà ác với các giống gà khác
Gà ác không chỉ là một nguồn thực phẩm bổ dưỡng mà còn là một phương tiện hữu ích trong việc hỗ trợ điều trị suy nhược cơ thể. Việc tích hợp gà ác vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày có thể giúp cung cấp dưỡng chất cần thiết và tăng cường sức đề kháng, từ đó hỗ trợ quá trình phục hồi sức khỏe sau khi gặp phải các tình trạng suy nhược.